Ayam Taliwang Khas Lombok Panggang Teflon
Ayam Taliwang adalah hidangan khas Lombok yang terkenal akan rasa pedasnya yang luar biasa enak. Kini, Anda dapat mencoba untuk memasak Ayam Taliwang Khas Lombok Panggang Teflon dengan langkah simpel dan mudah. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 1 buah jeruk nipis
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– Daun bawang iris secukupnya
– Garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
– 10 cabe rawit merah
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 ruas jari jahe
– 2 ruas jari kunyit
– 1 sdt terasi
Cara Memasak:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Haluskan semua bahan bumbu dan tambahkan sedikit air.
3. Panaskan teflon dan masukkan ayam yang sudah di lumuri jeruk nipis. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Masukkan daun salam dan serai pada teflon dan biarkan sampai ayam matang sempurna. Setelah itu, angkat ayam dan bumbu yang ada dalam teflon.
5. Panggang ayam yang sudah di atas panggangan dengan api kecil hingga kecoklatan.
6. Setelah empuk, angkat ayam dan sajikan di atas piring. Taburi dengan daun bawang yang sudah diiris dan siap untuk dinikmati.
Penutup:
Sekarang, sudah siap menikmati hidangan Ayam Taliwang Khas Lombok Panggang Teflon yang lezat dan enak! Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Ringkasan:
Bahan:
– Ayam
– Jeruk nipis
– Daun salam
– Serai
– Daun bawang
– Garam
Bahan Bumbu Halus:
– Cabe rawit merah
– Bawang merah
– Bawang putih
– Jahe
– Kunyit
– Terasi
Cara Memasak:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu dan tambahkan sedikit air.
3. Masak ayam dan bumbu di teflon.
4. Panggang ayam di atas panggangan.
5. Sajikan ayam di atas piring dengan taburan daun bawang.
