Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Lezat dan Mudah
Ayam bakar bumbu rujak adalah salah satu hidangan yang populer dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Daging ayam yang empuk dan juicy dipanggang dengan bumbu rujak yang khas, biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simaklah resep berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 4 potong daging ayam
– 2 sdm bumbu rujak (bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri)
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 2 sdt air jeruk nipis
– 1 sdm minyak goreng
Cara Memasak:
1. Bersihkan ayam dan iris bagian atasnya dengan sebuah pisau. Hal ini dilakukan agar bumbu bisa meresap lebih dalam ke dalam daging ayam.
2. Campurkan bumbu rujak, kecap manis, garam, dan air jeruk nipis.
3. Olesi ayam dengan campuran bumbu tersebut, pastikan bumbu merata ke seluruh bagian ayam. Biarkan selama 30 menit atau lebih, supaya bumbu meresap dengan baik.
4. Siapkan pemanggang atau grill pan. Panaskan dengan api sedang dan olesi dengan minyak goreng.
5. Panggang ayam selama 5 menit di setiap sisi hingga matang sempurna dan warnanya kecokelatan.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih dan sambal.
Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama-sama dengan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan-bahan: daging ayam, bumbu rujak, kecap manis, garam, air jeruk nipis, minyak goreng.
– Iris bagian atas ayam agar bumbu lebih meresap.
– Campurkan bumbu rujak, kecap manis, garam, dan air jeruk nipis.
– Olesi ayam dengan bumbu dan biarkan selama 30 menit.
– Panggang ayam selama 5 menit di setiap sisi hingga matang.
– Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
