Nasi Goreng Tahu: Resep Makanan Sehat dan Lezat
Nasi goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, nasi goreng tahu juga mudah dibuat dan kaya akan zat gizi. Tahu yang menjadi bahan utamanya merupakan sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah resep nasi goreng tahu yang sehat dan lezat.
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih
– 200 gr tahu putih
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, dicincang halus
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 buah cabe merah, diiris tipis
– 1 batang daun bawang, diiris serong
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan cabe merah dan wortel. Aduk rata dan masak hingga wortel sedikit layu.
4. Masukkan nasi putih, tahu dan daun bawang. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata hingga bumbu merata.
6. Angkat nasi goreng tahu dari wajan dan sajikan di atas piring.
Nasi goreng tahu siap disantap dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Hidangan ini kaya akan zat gizi seperti protein nabati, vitamin A, vitamin C, dan serat. Selain itu, nasi goreng tahu juga rendah kalori sehingga cocok untuk menu makan sehari-hari.
Ringkasan:
– Bahan utama: nasi putih, tahu, wortel, bawang bombay, bawang putih, cabe merah, daun bawang, minyak goreng, garam, merica bubuk, kecap manis, saus tomat.
– Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga kuning kecokelatan. Tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan cabe merah dan wortel. Masukkan nasi putih, tahu dan daun bawang. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata dan angkat.
– Hidangan kaya akan protein nabati, vitamin A, vitamin C, dan serat. Rendah kalori, cocok untuk menu makan sehari-hari.
