Resep Kimchi Bokkeumbap a.k.a Nasi Goreng Kimchi ala Luvita Ho, Masakan Korea Simple dan Enak!
Anda pecinta masakan Korea? Coba resep Kimchi Bokkeumbap alias Nasi Goreng Kimchi ala Luvita Ho yang simpel dan enak untuk disajikan di rumah. Dalam resep ini, bahan utamanya adalah kimchi, yaitu sayuran fermentasi khas Korea yang membawa rasa pedas dan asam yang khas. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 porsi nasi putih
– 2 irisan daging sapi
– 1 1/2 Cangkir Kimchi Potongan kecil
– 1/2 Cangkir Kimchi Jus
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus kedelai
– 1 sendok makan Minyak Wijen
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak masak
– 1 Telur, kocok lepas
– Hijau daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah membuat Kimchi Bokkeumbap:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging matang.
3. Setelah itu masukkan kimchi dan aduk rata.
4. Kemudian masukkan saus kedelai, kecap asin, dan minyak wijen, aduk hingga merata.
5. Tambahkan jus kimchi dan aduk lagi hingga bahan-bahan merata.
6. Masukkan nasi putih dan aduk hingga merata.
7. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk hingga matang.
8. Setelah nasi dan telur matang, masukkan potongan daun bawang dan aduk hingga merata.
9. Kemudian siapkan nasi di atas piring saji dan taburi dengan daun bawang iris.
Luvita Ho menyarankan agar nasi goreng kimchi ini dimakan selagi masih hangat. Rasanya yang pedas akan lebih nampol dan gurih dengan rasa asam yang segar.
Nasi goreng kimchi ini sangat cocok disajikan sebagai sajian bercita rasa Korea. Anda dapat menghidangkannya bersama dengan hidangan lain seperti bakso, sayuran panggang atau mentega jagung untuk menambah variasi sajian di atas meja makan.
Ringkasan:
– Kimchi Bokkeumbap atau Nasi Goreng Kimchi merupakan masakan khas Korea yang simpel dan enak.
– Bahan utamanya adalah kimchi, sayuran fermentasi yang khas dengan rasa pedas dan asam.
– Tambahkan bawang putih, daging sapi, saus kedelai, kecap asin, dan daun bawang untuk merekatkan rasa dan memberikan kelezatan pada hidangan.
– Disarankan untuk disajikan selagi masih hangat untuk menikmati citarasa pedas yang membuatnya semakin nikmat.
Selamat mencoba!
