Daging sapi dan telur adalah bahan makanan yang banyak dipilih oleh orang-orang karena kandungan proteinnya yang tinggi. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan dengan daging sapi dan telur, berikut adalah resep Daging Bumbu Lapis.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi has dalam, potong tipis memanjang
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu iris tipis
– 2 cm jahe, parut
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi yang sudah dipotong tipis dengan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, ketumbar, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh bagian daging.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil selembar daging, taruh di wajan, lalu masukkan kocokan telur di atasnya. Panggang hingga daging dan telur matang, lalu balik dan panggang bagian lain hingga matang juga.
3. Setelah matang, angkat dari wajan dan taruh di atas piring saji. Ulangi proses ini hingga seluruh daging habis.
Daging Bumbu Lapis siap disantap!
Ringkasan:
– Campurkan bumbu dengan daging sapi yang sudah dipotong tipis
– Panggang daging dan telur dengan minyak goreng sampai matang
– Angkat, sajikan di atas piring saji.
