Cara memasak daging sapi lezat dengan bumbu Arab
Daging sapi adalah bahan makanan yang seringkali kita konsumsi dalam hidangan sehari-hari. Namun, seringkali pula kita kesulitan dalam menciptakan variasi rasa ketika memasak daging sapi. Salah satu cara untuk memberikan rasa yang berbeda pada daging sapi adalah dengan menggunakan bumbu Arab. Mari kita lihat cara memasak daging sapi lezat dengan bumbu Arab.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
– 2 sendok makan minyak
– 1 buah bawang bombay, rajang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan bumbu Arab (terdiri dari jintan, ketumbar, bubuk cabe, bubuk kayu manis, dan bumbu rempah lainnya)
– 1 sendok makan mentega
– Garam dan merica secukupnya
– Air matang secukupnya
Cara memasak:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bumbu Arab ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang bombay dan bawang putih.
3. Setelah bumbu tercampur sempurna, masukkan daging sapi dan aduk hingga daging terbalut oleh bumbu.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang pas pada daging.
5. Setelah daging sapi berubah warna dan agak kering, tambahkan mentega dan aduk rata hingga mentega mencair dan tercampur dengan daging.
6. Tuangkan air matang secukupnya ke dalam wajan dan aduk kembali. Tutup wajan dan biarkan daging sapi matang dan meresap selama beberapa menit.
7. Setelah matang, angkat daging sapi dari wajan dan sajikan di atas piring.
Dengan bumbu Arab yang kaya rempah-rempah, daging sapi yang tadinya biasa-biasa saja mendapat sentuhan rasa yang berbeda dan menarik. Jangan ragu untuk mencoba memasak daging sapi dengan bumbu Arab di rumah ya!
Ringkasan:
– Panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih.
– Tambahkan bumbu Arab dan aduk rata dengan bawang.
– Masukkan daging sapi dan aduk hingga terbalut bumbu.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya.
– Tambahkan mentega dan air matang, aduk rata.
– Tutup dan biarkan matang dan meresap selama beberapa menit.
– Angkat dan sajikan.
