Resep Taro Mille Crepes
Taro Mille Crepes adalah salah satu varian dari kue crepes yang sedang populer. Kue ini terdiri dari banyak lapisan crepes yang diisi dengan krim yang lezat dan sedikit manis dengan tambahan taro yang memberikan rasa dan aroma yang unik. Taro atau keladi merupakan sayuran yang kaya akan serat, vitamin dan mineral. Oleh karena itu, Taro Mille Crepes tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat Taro Mille Crepes yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu protein rendah
– 4 butir telur ayam
– 400 ml susu cair
– 75 gram mentega, lelehkan
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan air daun pandan
– 300 gram taro, kupas dan cuci bersih, serut halus
– 500 ml whipped cream bubuk
– 400 ml air dingin
– 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam, telur, susu, mentega dan air daun pandan.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan teflon cetakan crepes, oles dengan mentega.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan crepes dan tuang ke dalam teflon, ratakan ke seluruh bagian teflon. Biarkan matang hingga bagian atas mengering.
5. Ambil crepes dan taruh di atas baskom, kemudian petik bagian atasnya.
6. Ulangi langkah 4 dan 5 sampai semua adonan habis.
7. Siapkan whipped cream bubuk dan campur dengan air dingin dan gula pasir.
8. Kocok adonan dengan mixer hingga membentuk krim.
9. Ambil satu lembar crepes, taruh di atas piring saji.
10. Olesi crepes dengan whipped cream.
11. Taburi serutan taro di atas whipped cream.
12. Letakkan lembar crepes lain di atas taro, ulangi sampai semua crepes habis.
13. Terakhir, oleskan whipped cream pada crepes bagian atas dan taburi dengan serutan taro di atasnya.
14. Sajikan Taro Mille Crepes dalam keadaan dingin.
Taro Mille Crepes merupakan makanan pencuci mulut yang dapat dinikmati pada setiap kesempatan, baik saat acara formal maupun santai bersama keluarga. Resep ini dapat disesuaikan dengan selera Anda, seperti menambah atau mengurangi gula pada whipped cream. Semoga Anda dapat mencoba dengan mudah resep ini dan menikmati Taro Mille Crepes yang lezat dan sehat.
Ringkasan:
Bahan:
– Tepung terigu protein rendah
– Telur ayam
– Susu cair
– Mentega
– Garam
– Gula pasir
– Air daun pandan
– Taro
– Whipped cream bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
2. Panggang crepes dan siapkan taro yang sudah dihaluskan.
3. Kocok whipped cream dan oleskan pada setiap lapisan crepes yang sudah disusun.
4. Taburi dengan serutan taro dan sajikan dalam keadaan dingin.
