admin
Resep Mille Crepe Vanilla
Mille crepe merupakan kue inovatif dari Perancis yang terdiri dari lapisan tipis kue yang diisi dengan krim di antara setiap lapisannya. Mille crepe mempunyai rasa dan tekstur yang unik sehingga cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup saat acara khusus atau sebagai camilan untuk bersantai di rumah. Salah satu varian dari mille crepe adalah mille crepe vanilla atau mille crepe rasa vanila. Berikut adalah resep untuk membuat mille crepe vanilla yang lezat dan mudah dipraktekkan.
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 4 butir telur
3. 500 ml susu cair
4. 4 sendok makan mentega, lelehkan
5. 1 sendok teh vanila extract
6. 100 gram gula pasir
7. 1/4 sendok teh garam
Bahan untuk krim:
1. 400 ml whipping cream
2. 2 sendok makan gula halus
3. 1 sendok teh vanila extract
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran tepung terigu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan tidak ada gumpalan tepung.
5. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan vanila extract ke dalam campuran adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Setelah itu diamkan selama beberapa menit agar adonan bisa sedikit mengembang.
6. Panaskan wajan datar dan oleskan sedikit minyak atau mentega pada permukaannya.
7. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datar dan ratakan adonan dengan sedikit gerakan wajan. Panggang adonan hingga matang dan berwarna kekuningan.
8. Ulangi langkah-langkah nomor 6 dan 7 hingga semua adonan habis terpakai.
9. Masak whipping cream, vanila extract, dan gula halus dalam sebuah mangkuk besar sambil menggunakan mixer hingga krim mengembang dan tebal.
10. Ambil satu lembar kue crepe dan oleskan krim vanilla ke atasnya. Tumpuk kue dan krim tersebut hingga membentuk sebuah kue mille crepe yang tinggi.
11. Ulangi langkah nomor 10 hingga semua lapisan kue dan krim vanilla habis.
12. Setelah selesai, dinginkan kue mille crepe vanilla dalam kulkas selama beberapa jam agar krim meresap ke dalam lapisan kue.
Mille crepe vanilla siap disajikan dan dinikmati!
Ringkasan:
Resep Mille Crepe Vanilla
Bahan-bahan:
1. Tepung terigu
2. Telur
3. Susu cair
4. Mentega
5. Vanila extract
6. Gula pasir
7. Garam
8. Whipping cream
9. Gula halus
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir.
2. Tambahkan telur satu per satu.
3. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit.
4. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan vanila extract.
5. Diamkan beberapa menit.
6. Panaskan wajan datar dan oleskan sedikit minyak atau mentega.
7. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datar.
8. Panggang adonan hingga matang dan berwarna kekuningan.
9. Masak whipping cream, vanila extract, dan gula halus.
10. Ambil satu lembar kue crepe dan oleskan krim vanilla ke atasnya.
11. Tumpuk kue dan krim tersebut hingga membentuk sebuah kue mille crepe yang tinggi.
12. Dinginkan dalam kulkas selama beberapa jam.
Mille crepe vanilla siap disajikan dan dinikmati!
