Mille crepes cake red velvet merupakan salah satu jenis kue yang sedang populer di Indonesia. Meskipun kue ini terlihat sangat mewah, namun kue ini dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan harga yang cukup bersahabat. Selain itu, resep mille crepes cake red velvet ini juga tidak memerlukan oven untuk membuatnya, sehingga cocok untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 ml susu cair
– 2 sdm tepung maizena
– 2 sdm gula pasir
– 1 butir telur
– 1/4 sdt vanili
– 4 sdm margarin
– 15 lembar kulit crepes
– Pewarna merah secukupnya
– 250 ml whipping cream
– 2 sdm gula bubuk
– 1 sdt vanilla
– 1 buah strawberry untuk hiasan
Cara membuat:
1. Pertama-tama, masak susu cair, tepung maizena, gula pasir, telur, dan vanili dalam panci. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
2. Tambahkan margarin, aduk hingga rata dan lelehkan.
3. Bagi adonan menjadi dua, satu bagian diberi pewarna merah.
4. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan sedikit margarin.
5. Letakkan 1 lembar kulit crepes di atas loyang, olesi dengan adonan coklat, ratakan dengan spatula. Tutup dengan kulit crepes lagi. Lakukan sampai adonan habis dan puncaknya diakhiri dengan kulit crepes.
6. Campurkan whipping cream, gula bubuk, dan vanilla. Kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga mengembang dan kaku.
7. Oleskan whipped cream di atas kue hingga rata.
8. Hias kue dengan potongan strawberry di atasnya.
9. Simpan kue di dalam lemari pendingin selama 2-3 jam agar kue menjadi lebih padat dan set.
Mille crepes cake red velvet siap dihidangkan. Kue yang lembut di setiap gigitannya ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Dengan resep yang sederhana serta bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa mencoba membuat kue ini di rumah.
HTML Headings:
– Resep Mille Crepes Cake Red Velvet Tanpa Oven
– Bahan-bahan
– Cara Membuat
– Tips Membuat Mille Crepes Cake Red Velvet
Tips Membuat Mille Crepes Cake Red Velvet:
– Gunakan tepung maizena yang telah disaring untuk menghindari adonan menggumpal.
– Gunakan kulit crepes yang tipis untuk menghasilkan kue yang lebih lembut.
– Kocok whipped cream hingga mengembang sempurna agar hasilnya lebih enak dan lembut.
