Cara Membuat Tiramisu Mille-Crepe
Tiramisu Mille-Crepe adalah sebuah hidangan yang sangat terkenal dan banyak disukai di seluruh dunia. Hidangan yang memadukan adonan kue crepe dengan saus krim tiramisu ini menawarkan rasa manis yang lembut dan gurih yang tak terlupakan. Kita dapat membuat Tiramisu Mille-Crepe dengan sangat mudah di dalam rumah kita sendiri. Mari kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan yang Dibutuhkan:
Untuk Kue Crepe
– 1 Cup tepung terigu
– 1 buah telur
– 2 sendok makan gula
– 1/4 sendok teh garam
– 1 1/4 Cup susu
– 3 sendok makan mentega, lelehkan
– 1 sendok teh ekstrak vanila
Untuk Saus Tiramisu
– 4 kuning telur
– 3/4 Cup gula
– 2/3 Cup mascarpone
– 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
– 1 1/2 Cup whipped cream
– 1/2 Cup kopi yang diseduh dan didinginkan
– 1/4 Cup Marsala
Cara Membuat:
1. Kue Crepe
– Campurkan tepung terigu, gula, dan garam.
– Tambahkan telur dan susu, aduk hingga tercampur rata.
– Tambahkan mentega leleh dan ekstrak vanila, aduk kembali hingga tercampur rata.
– Panaskan wajan datar dengan diameter 8″, beri sedikit mentega.
– Tuangi adonan crepe sebanyak 1/4 Cup, ratakan adonan hingga memenuhi permukaan wajan.
– Goreng crepe hingga matang.
– Angkat crepe, dan letakkan di atas piring yang bersih.
– Selanjutnya buat kue crepe hingga adonan crepe habis.
2. Saus Tiramisu
– Mixer kuning telur dan gula hingga lembut.
– Tambahkan mascarpone dan ekstrak vanila, aduk kembali hingga tercampur rata.
– Tambahkan whipped cream, aduk kembali hingga tercampur rata.
– Campurkan kopi dan Marsala.
– Tuangkan campuran kopi ke atas setiap lapisan crepe, lalu tambahkan saus tiramisu di atasnya.
– Ulangi proses hingga tujuh lapisan crepe dan saus tiramisu terbentuk.
– Terakhir, tambahkan saus tiramisu di atas crepe terakhir.
– Taburkan coklat bubuk di atas crepe terakhir.
Nah, Tiramisu Mille-Crepe siap untuk dinikmati!
Summary:
Bahan-Bahan:
– Tepung terigu, telur, gula, garam, susu, mentega, ekstrak vanila, mascarpone, whipped cream, kopi, Marsala, dan coklat bubuk.
Cara Membuat:
– Buat kue crepe dengan mencampurkan bahan-bahan hingga tercampur rata.
– Buat saus tiramisu dengan mencampurkan kuning telur, gula, mascarpone, ekstrak vanila, dan whipped cream hingga tercampur rata.
– Letakkan satu lapisan crepe ke atas piring, lalu tambahkan saus tiramisu di atasnya.
– Ulangi proses sehingga terbentuk tujuh lapisan crepe dan saus tiramisu.
– Terakhir, taburkan coklat bubuk di atas crepe terakhir.
Selamat mencoba dan selamat menikmati Tiramisu Mille-Crepe!
