Resep Crepe Cake dengan Bahan ter-MURAH!!
Kue crepe adalah kue lembut dan tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, susu, dan mentega. Kue ini populer di Perancis dan kini sudah menjamur di berbagai negara termasuk Indonesia. Ada berbagai variasi kue crepe, mulai dari yang manis hingga yang asin. Satu varian yang sedang populer adalah crepe cake, yaitu kue crepe yang disusun bertingkat menjadi sebuah kue seperti tumpukan.
Berikut adalah resep crepe cake dengan bahan ter-MURAH!!
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 4 butir telur
– 500 ml susu cair
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanilla extract
– 50 gram mentega cair
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil adonan terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan vanilla extract dan mentega cair, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Diamkan adonan selama 10-15 menit agar adonan dapat mengembang dan menjadi lebih elastis.
6. Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit mentega atau minyak.
7. Ambil satu sendok sayur adonan crepe dan pour ke dalam wajan, ratakan dan tipiskan adonan hingga terbentuk lapisan crepe tipis. Lakukan hingga adonan habis.
8. Tumpuk lapisan crepe agar menjadi sebuah kue crepe cake dengan isian sesuai selera, seperti whipped cream dan buah-buahan.
Catatan:
– Pastikan adonan tidak bergerindil agar crepe tidak menggumpal saat dipanggang.
– Waktu mengukus adonan selama 10-15 menit sangat penting untuk mengembangkan adonan dan menjadikan crepe elastis.
– Anda bisa menambahkan pewarna makanan atau perasa sesuai selera.
Sekarang Anda bisa menikmati crepe cake dengan bahan ter-MURAH!! Selamat mencoba!
Summary:
– Crepe cake adalah kue crepe yang disusun bertingkat menjadi sebuah kue seperti tumpukan.
– Bahan-bahan crepe cake: tepung terigu, telur, susu cair, garam, vanilla extract, mentega cair.
– Cara membuat crepe cake: campur tepung terigu dan garam, masukkan telur, tambahkan susu cair, vanilla extract, dan mentega cair. Diamkan adonan selama 10-15 menit. Panggang crepe dengan wajan anti lengket dan tumpuk lapisan crepe dengan isian sesuai selera.
– Tips: pastikan adonan tidak bergerindil, waktu mengukus adonan selama 10-15 menit sangat penting, tambahkan pewarna makanan atau perasa sesuai selera.
