Resep Mille Crepes Cake Rasa Blueberry Ini Jangan Dilewatkan
Mille crepes cake menjadi salah satu kue yang pernah menjadi viral di media sosial. Kue ini memiliki banyak lapisan crepes yang tipis dan empuk serta diisi dengan krim lembut yang membuatnya begitu lezat. Kali ini, Saya akan berbagi resep mille crepes cake rasa blueberry ini yang pasti menggugah selera Anda. Cinnamon roll, macaron, tiramisu, dan cupcake bukan lagi satu-satu kue yang bisa dicoba di rumah, karena kue mille crepes cake ini pasti akan menambah variasi hidangan manis di rumah. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah cara membuat mille crepes cake rasa blueberry.
Bahan-bahan:
1. Telur 3 buah
2. Tepung terigu 120 gr
3. Susu 400 ml
4. Blueberry 200 gram
5. Whipped cream 500 ml
6. Blueberry jam 100 ml
7. Gula pasir 100 gr
8. Mentega 50 gr
9. Vanilla powder 1 sendok teh
10. Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Membuat crepes
– Siapkan loyang diameter 20 cm dengan membungkusnya foil.
– Campurkan telur, tepung terigu dan susu ke dalam blender serta haluskan.
– Tambahkan vanilli powder, mentega dan garam kedalam adonan, lalu aduk kembali hingga merata.
– Siapkan wajan datar dan panaskan dengan api kecil.
– Setelah wajan sudah panas, lalu tuangkan adonan tersebut hingga tipis dan rata.
– Setelah crepe sudah matang, taruh ke dalam loyang, ulangi sampai adonan habis dan simpan di dalam kulkas.
2. Membuat cream blueberry
– Siapkan blueberry, whipped cream, gula pasir dan blueberry jam ke dalam blender dan haluskan.
– Setelah halus, tuangkan kedalam mangkuk besar dan kocok hingga cream mencapai konsistensi yang lembut.
3. Menatap mille crepes cake
– Siapkan crepes dan cream, lalu oleskan cream pada lapisan crepes secara merata.
– Setelah selesai menumpuk, simpan di dalam kulkas selama beberapa jam.
– Setelah dingin, potong sesuai selera dan sajikan.
Itulah resep mille crepes cake rasa blueberry yang mudah dan sederhana yang bisa Anda buat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
Bahan:
– Telur 3 buah
– Tepung terigu 120 gr
– Susu 400 ml
– Blueberry 200 gram
– Whipped cream 500 ml
– Blueberry jam 100 ml
– Gula pasir 100 gr
– Mentega 50 gr
– Vanilla powder 1 sendok teh
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Membuat crepes
– Campurkan telur, tepung terigu dan susu ke dalam blender serta haluskan.
– Tambahkan vanilli powder, mentega dan garam kedalam adonan, lalu aduk kembali hingga merata.
– Siapkan wajan datar dan panaskan dengan api kecil.
– Setelah wajan sudah panas, lalu tuangkan adonan tersebut hingga tipis dan rata.
– Setelah crepe sudah matang, taruh ke dalam loyang, ulangi sampai adonan habis dan simpan di dalam kulkas.
2. Membuat cream blueberry
– Siapkan blueberry, whipped cream, gula pasir dan blueberry jam ke dalam blender dan haluskan.
– Setelah halus, tuangkan kedalam mangkuk besar dan kocok hingga cream mencapai konsistensi yang lembut.
3. Menatap mille crepes cake
– Siapkan crepes dan cream, lalu oleskan cream pada lapisan crepes secara merata.
– Setelah selesai menumpuk, simpan di dalam kulkas selama beberapa jam.
– Setelah dingin, potong sesuai selera dan sajikan.
