admin
Resep Mille Crepe Cake Rasa Coklat Isi Cream Cheese
Mille Crepe Cake atau kue lapis crepes telah menjadi salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari beberapa lapisan crepe dengan berbagai macam isi. Salah satu varian rasa yang cukup populer adalah resep Mille Crepe Cake rasa coklat isi cream cheese. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan untuk Crepe:
– 250 gram tepung terigu
– 4 butir telur
– 500 ml susu cair
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanilla essence
– 1/4 sendok teh garam
– 2 sendok makan coklat bubuk
– 2 sendok makan mentega, lelehkan
Bahan untuk Isi Cream Cheese:
– 200 gram cream cheese
– 100 ml whipped cream
– 3 sendok makan gula halus
– 1/2 sendok teh vanilla essence
Cara Membuat Crepe:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk dan garam dalam panci.
2. Tambahkan susu, telur dan vanilla essense, aduk rata.
3. Masukkan mentega cair sedikit-sedikit sembari diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Panaskan wajan datar dengan api sedang, olesi permukaannya dengan sedikit mentega.
5. Masukkan sedikit adonan ke dalam wajan, ratakan dengan cepat, dan goreng hingga matang.
6. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
Cara Membuat Isi Cream Cheese:
1. Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan whipped cream dan vanilla essense, kocok hingga mengembang.
Cara Memasang:
1. Letakkan selembar crepe, olesi dengan isi cream cheese.
2. Letakkan lagi crepe di atasnya, olesi kembali dengan isi cream cheese.
3. Ulangi hingga seluruh crepe dan isi habis.
4. Dinginkan kue selama minimal satu jam agar crepe dan isi menempel sempurna.
5. Potong kue dengan pisau tajam dan sajikan.
Bagaimana, mudah bukan untuk membuat Mille Crepe Cake rasa coklat isi cream cheese? Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup di acara-acara spesial seperti ulang tahun atau perayaan keluarga. Selamat mencoba!
Summary:
Bahan untuk Crepe:
– Tepung terigu
– Telur
– Susu cair
– Gula pasir
– Vanilla essence
– Garam
– Coklat bubuk
– Mentega
Bahan untuk Isi Cream Cheese:
– Cream cheese
– Whipped cream
– Gula halus
– Vanilla essence
Cara Membuat Crepe:
1. Campurkan bahan-bahan kering dalam panci
2. Tambahkan susu, telur dan vanilla essence
3. Masukkan mentega cair sedikit-sedikit
4. Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega
5. Goreng hingga matang
Cara Membuat Isi Cream Cheese:
1. Kocok cream cheese dan gula halus
2. Tambahkan whipped cream dan vanilla essence
Cara Memasang:
1. Letakkan crepe, olesi dengan isi cream cheese
2. Letakkan lagi crepe, olesi kembali dengan isi cream cheese
3. Ulangi hingga seluruh crepe dan isi habis
4. Dinginkan selama minimal satu jam
5. Potong kue dan sajikan.
