Bikin Dadar Gulung Kesukaanku 😍
Dadar gulung adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Hidangan ini terdiri dari adonan dadar tipis yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti kelapa parut, pisang, coklat, atau keju. Salah satu isian dadar gulung yang menjadi favorit banyak orang adalah kelapa parut. Nah, kali ini kita akan membuat dadar gulung dengan isian kelapa parut. Yuk, ikuti resepnya!
Bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 2 butir telur
– 300 ml air
– 1/4 sdt garam
– pewarna makanan hijau (optional)
– minyak goreng secukupnya untuk olesan
– 200 gr kelapa parut kasar
– 100 gr gula merah, serut halus
– 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada yang bergumpal.
2. Jika ingin memberikan warna hijau pada dadar, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau. Aduk rata.
3. Panaskan wajan dadar dengan api sedang. Olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng.
4. Tuang adonan dadar ke dalam wajan. Tipiskan adonan dengan menggunakan sumpit atau sendok.
5. Biarkan dadar matang di wajan selama kurang lebih 1 menit. Angkat dan letakkan di wadah datar. Lakukan proses yang sama hingga adonan dadar habis.
6. Campurkan kelapa parut, gula merah serut, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
7. Ambil satu lembar dadar gulung. Letakkan 1 sendok makan campuran kelapa gula merah di atasnya. Gulung dadar hingga tertutup rapat.
8. Lakukan proses yang sama hingga semua lembar dadar gulung dan campuran kelapa gula merah habis.
9. Dadar gulung kelapa parut siap disajikan.
Nikmati Dadar Gulung Kesukaanku ini bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep dadar gulung kelapa parut
– Bahan-bahan: tepung terigu, telur, air, garam, pewarna makanan hijau, minyak goreng, kelapa parut kasar, gula merah serut halus, garam
– Cara membuat: (1) campur tepung terigu, telur, air, dan garam, (2) tambahkan pewarna hijau (opsional), (3) panaskan wajan dadar, (4) tuang adonan dadar, (5) biarkan matang kurang lebih 1 menit, (6) campur kelapa parut, gula merah, dan garam, (7) letakkan campuran kelapa di atas lembar dadar gulung, (8) gulung dadar hingga tertutup rapat, (9) sajikan.
