Cara Membuat Matcha Chocolatos Mille Crepe
Mille crepe adalah kue asal Prancis yang terbuat dari beberapa lapisan pancake yang ditumpuk dengan berbagai isian. Kali ini saya akan memberikan resep Mille Crepe dengan rasa yang unik yaitu Matcha Chocolatos. Cocok bagi kamu yang ingin mencicipi kelainan dari cita rasa yang biasanya kamu nikmati. Matcha Chocolatos Mille Crepe ini juga cocok dihidangkan pada pagi atau sore hari bersama keluarga tercinta.
Bahan:
– 4 butir telur
– 120 gram tepung terigu
– 500 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh vanila
– 2 sendok teh matcha powder
– 200 ml whipped cream
– Chocolatos stick secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu dan matcha powder ke dalam mangkuk besar
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
3. Campurkan campuran tepung terigu dan matcha powder ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal
4. Panaskan Teflon dan masukkan mentega sedikit demi sedikit hingga mencair dan rata di Teflon
5. Panggang adonan kecil pada Teflon dengan menggunakan takir, angkat dan sisihkan.
6. Lanjutkan sampai adonan habis dan jadilah beberapa lembar crepe.
7. Pada tiap lapisan crepe, sapukan whipped cream dan Chocolatos stick yang sudah dihancurkan bersama-sama.
8. Susun tiap crepe secara berselang-seling hingga menjadi sebuah kue mille crepe
9. Hiasi dengan whipped cream dan Chocolatos stick.
Matcha Chocolatos Mille Crepe siap dihidangkan.
Ringkasan:
Bahan:
– 4 butir telur
– 120 gram tepung terigu
– 500 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh vanila
– 2 sendok teh matcha powder
– 200 ml whipped cream
– Chocolatos stick secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu dan matcha powder
2. Kocok telur dan gula pasir
3. Campurkan campuran tepung terigu dan matcha powder
4. Panaskan Teflon dan masukkan mentega
5. Panggang adonan kecil pada Teflon
6. Lanjutkan sampai adonan habis
7. Pada tiap lapisan crepe, sapukan whipped cream dan Chocolatos stick yang sudah dihancurkan bersama-sama
8. Susun tiap crepe secara berselang-seling
9. Hiasi dengan whipped cream dan Chocolatos stick.
