Rahasia Mille Crepes Cantik dan Rapih
Mille crepes atau kue crepes lapis ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, sehingga menjadi kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, membuat mille crepes yang cantik dan rapih terkadang menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Berikut ini adalah rahasia untuk membuat mille crepes cantik dan rapih.
Bahan-bahan
– 10 lembar crepes
– 500 ml whipped cream
– 100 gr gula bubuk
– 1 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah
1. Persiapkan crepes dengan cara yang benar. Buatlah adonan crepes dengan resep yang sudah disediakan. Kemudian, pangganglah crepes hingga matang dan berwana kecoklatan dan kering.
2. Siapkan whipped cream dengan kualitas yang baik dan have a good consistency. Gunakan whipped cream yang tebal, kental dan tidak mudah leleh. Kemudian, tambahkan gula bubuk dan vanili bubuk ke dalam whipped cream, aduk hingga merata.
3. Letakkan crepes pertama pada piring saji dan oleskan whipped cream pada permukaannya. Pastikan olesan whipped cream merata dan tidak terlalu tebal.
4. Letakkan crepes kedua di atas whipped cream pada crepes pertama. Ulangi langkah nomor 3 dengan olesan whipped cream pada crepes kedua.
5. Ulangi langkah nomor 4 hingga crepes terakhir dan terakhirinya adalah whipped cream.
6. Dinginkan dalam kulkas selama 4-6 jam atau seharian penuh agar kue menjadi lebih padat.
7. Setelah itu, oleskan whipped cream pada bagian atas kue. Gunakan teknik jahitan pada whipped cream, gunakan spatula yang benar-benar bersih dan ratakan whipped cream dengan permukaan spatula.
8. Versi cantik: Dekorasi kue crepes lapis banyak sekali jenisnya, dan Anda bisa menambahkan berbagai macam dekorasi sesuai dengan selera dan suasananya. Beberapa dekorasi yang bisa dicontohkan antara lain:
– Hiasi dengan buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, dan anggur.
– Hias dengan taburan cokelat serut atau chocochip.
– Hias dengan cereal atau sprinkles sebagai toping.
– Tambahkan simple syrup sebagai sirup pada bagian atas kue.
Dengan membuat mille crepes dengan langkah yang benar dan dekorasi yang tepat, kue crepes lapis cantik dan rapih siap disajikan. Selamat mencoba!
—————————————————————————–
SUMMARY:
Resep Mille Crepes Cantik dan Rapih
Bahan: crepes, whipped cream, gula bubuk, vanili bubuk
Langkah-langkah:
1. persiapkan crepes dengan benar
2. siapkan whipped cream dengan kualitas yang baik dan tambahkan gula bubuk dan vanili bubuk
3. oleskan whipped cream pada masing-masing crepes dengan merata
4. ulangi langkah 3 hingga terakhir
5. dinginkan dalam kulkas selama 4-6 jam
6. oleskan whipped cream pada bagian atas kue
7. dekorasi kue dengan buah-buahan, taburan cokelat serut, cereal, atau simpel syrup
