Resep Daging Sapi Saos Tiram
Daging sapi saos tiram merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut adalah resep untuk membuat daging sapi saos tiram yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay besar, iris panjang
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan saos tiram
– 2 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan tumis, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk rata dan masak sebentar.
4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
5. Tuang air ke dalam wajan, masak hingga kuah menjadi kental dan meresap ke dalam daging.
6. Angkat daging sapi saos tiram dan sajikan selagi masih panas.
Tips:
– Untuk hasil yang lebih enak, gunakan daging sapi yang memiliki serat halus.
– Jangan terlalu lama memasak daging sapi agar tidak menjadi keras.
– Jumlah air bisa disesuaikan dengan selera, jika ingin kuah saos lebih banyak, tambahkan air secukupnya.
– Jangan terlalu banyak mengaduk-aduk daging agar tidak hancur.
Ringkasan:
– Daging sapi saos tiram populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi, minyak, paprika, bawang bombay, bawang putih, saos tiram, kecap manis, garam, merica, dan air.
– Cara membuatnya adalah dengan menumis bawang putih dan bawang bombay, menambahkan daging sapi, paprika, saos tiram, kecap manis, garam, merica, dan air, kemudian memasak hingga kuah menjadi kental dan meresap ke dalam daging.
– Tips untuk membuat daging sapi saos tiram yang enak antara lain memilih daging sapi yang halus, tidak terlalu lama memasak daging sapi, menyesuaikan jumlah air dengan selera, dan tidak terlalu banyak mengaduk-aduk daging.
