Resep Paprika Isi Daging Giling | Gefühlte Paprika | Masakan Jerman | Olahan Paprika
Paprika isi daging giling, atau dalam bahasa Jerman disebut Gefühlte Paprika, adalah salah satu hidangan populer yang berasal dari Jerman. Hidangan ini terbuat dari paprika yang diisi dengan campuran daging giling dan bumbu rempah-rempah. Rasanya gurih, pedas dan sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau tamu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat paprika isi daging giling antara lain:
– 8 buah paprika merah besar
– 500g daging sapi giling
– 1 buah bawang bombay, dicincang halus
– 3 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan bubuk paprika
– 1 sendok teh paprika merah bubuk
– 1 sendok teh biji jintan
– Garam dan merica secukupnya
– 250g tomat segar, diiris-iris
– 500ml air
Cara membuat paprika isi daging giling:
1. Preheat oven ke suhu 200 derajat Celsius.
2. Potong tutup paprika dan buang bijinya. Cuci bersih paprika dan sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
4. Tambahkan daging sapi giling. Masak hingga berubah warna dan matang.
5. Masukkan paprika merah bubuk, bubuk paprika, jintan, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 5 menit hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan irisan tomat dan aduk rata.
7. Isi paprika dengan campuran daging hingga penuh.
8. Letakkan paprika isi daging giling di dalam loyang panggang.
9. Tuangkan air ke loyang. Jangan terlalu banyak agar tidak merusak rasa hidangan.
10. Panggang di dalam oven selama 30-45 menit hingga paprika empuk dan daging matang.
11. Angkat paprika isi daging giling dari oven dan sajikan selagi masih hangat. Bisa disajikan dengan salad atau roti.
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat membuat paprika isi daging giling yang gurih dan nikmat. Cobalah sekarang dan bagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda untuk mencoba hidangan ini yang lezat.
Ringkasan:
– Paprika isi daging giling berasal dari Jerman dan terbuat dari paprika yang diisi dengan campuran daging giling dan rempah-rempah.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk paprika merah besar, daging sapi giling, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, paprika merah bubuk, bubuk paprika, jintan, garam, merica, tomat segar, dan air.
– Cara membuatnya antara lain dengan memotong paprika, menumis bawang bombay dan bawang putih, menambahkan daging sapi giling dan rempah-rempah, mengisi paprika dengan campuran daging, dan memanggang di oven selama 30-45 menit.
– Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau tamu dan bisa dinikmati dengan salad atau roti.
