Resep Tumis Daging Sapi Paprika yang Gurih dan Nikmat
Tumis daging sapi paprika adalah salah satu hidangan yang cocok untuk menjadi menu makan siang maupun malam. Hidangan ini sangat nikmat dan gurih karena terbuat dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi, serta menggunakan bumbu dan rempah-rempah tradisional yang diolah dengan cara yang tepat. Berikut ini adalah resep tumis daging sapi paprika yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 2 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 cm jahe, rincikan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt kaldu sapi bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 200 ml air
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi dadu seukuran 2×2 cm. Kemudian marinate dengan 1 sdt bawang putih, 1 sdt merica bubuk, dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wajan, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan paprika merah, kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan air, aduk hingga bumbu merata. Tutup wajan dan masak hingga daging sapi empuk dan paprika merah matang.
6. Angkat dari api dan hidangkan selagi masih hangat bersama nasi putih.
Berikut adalah ringkasan resep tumis daging sapi paprika:
– Potong daging sapi menjadi dadu seukuran 2×2 cm, marinate dengan 1 sdt bawang putih, 1 sdt merica bubuk, dan sedikit garam.
– Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan matang.
– Masukkan daging sapi ke dalam wajan, tumis hingga berubah warna.
– Tambahkan paprika merah, kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
– Masukkan air, aduk hingga bumbu merata. Tutup wajan dan masak hingga daging sapi empuk dan paprika merah matang.
– Hidangkan selagi masih hangat bersama nasi putih.
