admin
Masak Daging Sapi dengan Tomat merupakan salah satu hidangan khas Chinese Food yang banyak disajikan oleh TKW Hongkong untuk keluarga mereka di Indonesia. Hidangan ini merupakan kombinasi sempurna dari daging sapi yang empuk dan gurih dengan rasa segar dari tomat.
Berikut adalah resep Masak Daging Sapi dengan Tomat yang dapat kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500g daging sapi has dalam, potong kecil
– 3 buah tomat, potong dadu
– 1 buah bawang bombai, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, iris tipis
– 3 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak sayur
– 200ml air
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi yang telah dipotong kecil, aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan bawang bombay dan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat mengeluarkan airnya.
4. Tambahkan air, saus tomat, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tutup wajan dan biarkan hingga daging matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
6. Angkat dan hidangkan.
Nikmati Masak Daging Sapi dengan Tomat ini dengan nasi putih dan sayuran rebus sebagai lauk sehari-hari.
Ringkasan:
– Siapkan daging sapi has dalam seberat 500g, potong kecil.
– Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan daging sapi hingga berubah warna.
– Masukkan bawang bombay dan tomat, tambahkan bumbu dan air.
– Biarkan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
– Hidangkan dengan nasi putih dan sayuran rebus.
