admin
Masakan Hong Kong Sehari-hari: Tumis Daging Sapi Bawang Bombay dengan Lada Hitam yang Empuk
Daging sapi yang empuk dan berpadu dengan bumbu-bumbu dari Masakan Hong Kong akan menjadi pilihan terbaik untuk hidangan sehari-hari, terutama untuk keluarga yang doyan dengan kuliner Asia. Berikut adalah resep untuk masakan Hong Kong yang sangat populer, yaitu tumis daging sapi bawang bombay dengan lada hitam yang empuk.
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi has dalam, iris tipis
– 1 buah bawang Bombay, iris tipis
– 1 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah paprika merah, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh kecap manis
– 2 sendok teh minyak wijen
– 2 sendok teh saus inggris
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica hitam
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis. Bawang Bombay juga harus diiris tipis, begitu pula dengan paprika merah.
2. Siapkan wajan dengan api sedang, tuang minyak wijen. Setelah panas, masukkan bawang Bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
3. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi. Tumis hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
4. Setelah itu, tambahkan paprika merah ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan saus Inggris ke wajan. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
6. Terakhir, tambahkan garam dan merica hitam ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap ke daging sapi. Tunggu hingga daging matang secara sempurna.
7. Angkat tumisan daging sapi bawang Bombay dan siapkan untuk disajikan.
Summarized:
Resep Tumis Daging Sapi Bawang Bombay dengan Lada Hitam yang Empuk:
– Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.
– Siapkan wajan dengan api sedang, tuang minyak wijen.
– Masukkan bawang Bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
– Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
– Tambahkan paprika merah dan aduk hingga tercampur rata.
– Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan saus Inggris ke wajan, aduk rata.
– Terakhir, tambahkan garam dan merica hitam, aduk hingga meresap ke daging sapi.
– Angkat dan hidangkan.
