admin
Resep Ungkep Daging Sapi ala Taiwan || Lu Niu Rou ||
Daging sapi adalah bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia, termasuk di Taiwan. Ada banyak resep masakan daging sapi yang bisa dicoba, salah satunya adalah Ungkep Daging Sapi ala Taiwan atau yang juga dikenal dengan nama Lu Niu Rou.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ungkep Daging Sapi ala Taiwan:
– 500 gr daging sapi (potong-potong)
– 1 buah bawang bombay (cincang halus)
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 cm jahe (memarkan)
– 3 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat Ungkep Daging Sapi ala Taiwan:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe ke dalam wajan, tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan daging sapi terus diungkep hingga matang.
5. Jangan lupa untuk terus diaduk agar daging sapi terbungkus dengan bumbu dengan merata, sehingga rasa bumbu meresap sempurna ke dalam daging sapi.
6. Test rasa, jika sudah pas matikan api dan angkat daging sapi unggkep ala Taiwan siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Daging sapi unggkep ala Taiwan sangat cocok dihidangkan dengan nasi putih atau nasi hangat. Rasa asin dan manis pada bumbu serta rempah yang diungkepakan akan memberikan cita rasa yang khas. Terlebih, perpaduan rasa gurih dan empuknya daging sapi akan membuat siapapun yang mencobanya ketagihan.
Ringkasan resep:
Bahan-bahan:
– 500 gr daging sapi (potong-potong)
– 1 buah bawang bombay (cincang halus)
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 cm jahe (memarkan)
– 3 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan daging sapi terus diungkep hingga matang.
5. Diaduk terus hingga daging sapi terbungkus dengan bumbu.
6. Test rasa, matikan api dan hidangkan dengan nasi hangat.
