Sudahkah kamu memikirkan menu sahur untuk keluarga hari ini? Jika belum, coba cek resep Sup Jagung! Departemen Pertanian Amerika Serikat menyebut jagung sebagai bahan makanan yang kaya akan vitamin dan mineral. Kombinasi jagung dengan sayuran lainnya dalam sup jagung menjadikan menu sahur yang sehat dan segar.
Berikut adalah resep Sup Jagung Untuk Sahur yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
– 2 buah pipi jagung manis
– 2 wortel besar, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 1,5 L air kaldu ayam
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong pipi jagung menjadi 4 bagian.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel dan seledri. Tumis hingga sayur terlihat layu.
3. Tambahkan jagung. Aduk rata dan tumis selama 1-2 menit saja.
4. Tuang air kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 10-15 menit sampai jagung empuk. Setelah itu, hidangkan sup jagung untuk sahur.
Dalam waktu kurang dari 30 menit, sajian sehat untuk sahur sudah selesai dibuat. Sup jagung ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, jagung juga mengandung antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh.
Jangan ragu untuk mencoba resep Sup Jagung Untuk Sahur yang praktis ini. Sajikan dengan sepiring nasi atau roti bakar untuk sahur yang lezat dan bergizi.
Ringkasan Resep Sup Jagung Untuk Sahur:
– Potong pipi jagung, wortel, dan seledri.
– Tumis bawang putih, wortel, dan seledri hingga layu.
– Tambahkan jagung dan air kaldu ayam, masak hingga mendidih.
– Tambahkan garam dan merica bubuk, masak hingga jagung empuk.
– Hidangkan sup jagung untuk sahur dengan nasi atau roti bakar.
