Gulai Daging Sapi Terdebest untuk Sajian Special Idul Fitri
Idul Fitri sering disambut dengan berbagai hidangan lezat dan istimewa, salah satunya adalah Gulai Daging Sapi Terdebest. Saat ini, kita akan membagikan resep untuk membuat Gulai Daging Sapi Terdebest yang nikmat dan pastinya tidak akan membuatmu kecewa.
Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 500 ml santan kental
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 3 buah cabai merah besar, iris bulat
– 6 buah cabai rawit, iris bulat
– 4 butir kemiri, sangrai dan haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula merah, serut
– 2 sendok makan minyak goreng
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.
3. Selanjutnya, masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan santan kental dan air secukupnya, aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
5. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
6. Masak gulai dengan api kecil selama 2 jam atau hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Tak lupa untuk menambahkan kerupuk atau acar sebagai pelengkap hidangan Gulai Daging Sapi Terdebest ini. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Ringkasan:
– Gulai Daging Sapi Terdebest adalah hidangan spesial untuk menyambut Idul Fitri.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, santan kental, cabai, bumbu dapur, gula merah, minyak goreng, dan air.
– Cara membuatnya adalah dengan menumis bumbu dapur, menambahkan daging sapi, santan kental, dan bumbu lainnya, lalu memasak gulai hingga empuk selama 2 jam.
– Penyajian gulai bisa ditambahkan dengan kerupuk atau acar sebagai pelengkap.
