Beef Yakiniku ala Hokben | Resep Simpel dan Praktis Untuk Sahur Atau Berbuka Puasa
Beef Yakiniku ala Hokben adalah hidangan Jepang yang populer dengan potongan daging sapi yang diiris tipis kemudian dibakar di atas pemanggang dengan saus manis yang lezat. Hidangan ini ideal untuk dinikmati saat Sahur atau Berbuka Puasa karena mudah dan cepat disiapkan. Jadi, simaklah beberapa langkah mudah yang dapat Anda ikuti untuk membuat hidangan ini di rumah.
Bahan:
– 500g daging sapi untuk yakiniku, diiris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/4 cangkir kecap manis
– 1/4 cangkir mirin
– 1/4 cangkir sake
– 1 sendok makan minyak sayur
– 4 sdm gula aren
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis
Langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Iris daging sapi tipis-tipis, bawang bombay, dan bawang putih. Kemudian, campurkan kecap manis, mirin, sake, gula aren, merica, dan garam dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak sayur pada wajan dengan api sedang dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan daging sapi dan aduk hingga sedikit berubah warna.
4. Tambahkan saus ke dalam wajan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur. Kemudian, masak selama 3-4 menit sampai daging sapi matang dengan sempurna dan saus mengental.
5. Angkat daging sapi yang sudah matang ke dalam mangkuk dan tambahkan biji wijen sebagai topping (opsional).
6. Sajikan dan nikmati makan malam atau sahur Anda.
Ringkasan:
– Beef Yakiniku ala Hokben memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, mirin, sake, gula aren, merica, dan garam.
– Iris daging sapi tipis-tipis dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.
– Tambahkan saus ke dalam wajan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur, masak selama 3-4 menit sampai daging sapi matang dengan sempurna dan saus mengental.
– Angkat daging sapi yang sudah matang ke dalam mangkuk dan tambahkan biji wijen sebagai topping (opsional).
– Sajikan dan nikmati makan malam atau sahur Anda.
