Daftar Masakan BUMBUNYA MERESAP BANGET. RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK PALING MUDAH DAN ENAK SEPANJANG MASA. Yang Bernutrisi Baik

Bumbunya Meresap Banget: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Mudah dan Enak Sepanjang Masa

Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Indonesia. Rasanya yang lezat dan gurih, serta aromanya yang menggoda selalu membuat lidah bergoyang. Untuk menghasilkan ayam bakar yang sempurna, dibutuhkan bumbu yang meresap banget, seperti bumbu rujak. Nah, kali ini kita akan berbagi resep ayam bakar bumbu rujak yang paling mudah dan enak. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan gula merah, sisir halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– Daun pisang untuk bungkus

Bumbu halus:

– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 buah cabe rawit
– 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Blender bumbu halus dengan sedikit air, hingga halus dan tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan gula merah dan kecap manis, aduk rata hingga gula larut. Angkat.
5. Balut ayam dengan bumbu, pastikan bumbu merata.
6. Bungkus ayam dengan daun pisang, panggang di atas bara api atau di oven hingga matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan ayam bakar bumbu rujak bersama lalapan dan sambal.

Tips:

– Untuk hasil yang lebih lezat, ayam bisa direndam dalam bumbu semalaman.
– Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabe rawit atau bahkan bisa dihilangkan.
– Gunakan daun pisang yang bersih dan tidak berlubang agar bumbu tidak tumpah saat dipanggang.
– Bisa juga ditambahkan serutan kelapa sebagai taburan saat dihidangkan.

Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling mudah dan enak ini! Nikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman tercinta.