Resep Bumbu Olesan Serba Guna – Buat Ayam Bakar Sosis dan Lainnya
Bumbu olesan serba guna ini sangat cocok digunakan untuk memasak ayam bakar, sosis bakar atau makanan lainnya yang ingin diberi rasa pedas asam. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai rawit merah, iris halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt merica bubuk
– 2 sdm air jeruk nipis atau lemon
– 2 sdm kecap manis
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Campurkan bawang putih, cabai rawit, garam, gula, merica bubuk, air jeruk nipis atau lemon, dan kecap manis dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak sayur secukupnya. Uleni hingga bumbu tercampur dengan baik.
4. Bumbu olesan serba guna siap digunakan untuk memasak ayam bakar, sosis bakar atau makanan lainnya. Oleskan bumbu pada bahan yang ingin dimasak sebelum dibakar.
5. Panggang dalam oven atau di atas panggangan selama kurang lebih 15-20 menit hingga bahan matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan makanan dan nikmati dengan teman dan keluarga.
Ringkasan:
– Bahan-bahan: bawang putih, cabai rawit, garam, gula, merica bubuk, air jeruk nipis/lemon, kecap manis, minyak sayur
– Aduk semua bahan hingga merata, tambahkan minyak sayur
– Oleskan pada ayam bakar, sosis bakar atau makanan lainnya sebelum dibakar
– Panggang selama 15-20 menit
– Sajikan dan nikmati dengan teman dan keluarga.
