Membuat Makanan Internasional – Dimsum
Dimsum merupakan salah satu makanan internasional yang menjadi favorit banyak orang. Makanan ini berasal dari China dan biasanya disajikan sebagai sarapan atau hidangan di waktu senggang. Dimsum terdiri dari berbagai macam jenis dan isian, seperti daging ayam, sapi, babi, udang, sayuran, dan lain-lain. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat dimsum di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 300 gram tepung terigu serbaguna
– 200 gram tepung kanji
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya
Isian (pilih salah satu atau kombinasi):
– Daging ayam, babi, atau sapi yang sudah cincang halus
– Udang yang sudah dikupas dan dicincang halus
– Sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil (kubis, wortel, jamur, daun bawang, dll.)
– Telur puyuh yang sudah direbus dan dipotong menjadi dua bagian
Bumbu (sesuai selera):
– Garam
– Merica
– Kecap asin
– Minyak wijen
– Bawang putih yang sudah dihaluskan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan minyak sayur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi lembut dan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit supaya lebih mudah dipulung.
4. Ambil sejumput adonan, pipihkan dengan menggunakan tangan atau rolling pin.
5. Beri isian di atasnya.
6. Lipat menjadi segiempat atau bentuk yang diinginkan.
7. Kukus dimsum selama 15-20 menit atau hingga matang.
Untuk bumbu, Anda bisa mencampurkan berbagai bahan sesuai selera dan kebutuhan. Jangan lupa sajikan dimsum panas-panas dengan sambal atau saus yang disukai.
Summary:
– Dimsum berasal dari China dan terdiri dari berbagai macam jenis dan isian.
– Bahan-bahan utama untuk membuat dimsum adalah tepung terigu, tepung kanji, dan air.
– Isian bisa berupa daging ayam, sapi, babi, udang, sayuran, atau telur puyuh.
– Bumbu bisa disesuaikan dengan selera, seperti garam, merica, kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih.
– Cara membuat dimsum adalah dengan membuat adonan, memberi isian, dan dikukus selama 15-20 menit.
