Membuat Makanan Internasional
Menyajikan hidangan internasional di rumah bisa menjadi tantangan yang menyenangkan, terutama jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru. Terkadang makanan internasional terlihat rumit, namun sebenarnya Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Berikut adalah beberapa tips dan resep untuk mencoba membuat makanan internasional yang lezat:
1. Spaghetti Carbonara
Ingin mencoba masakan Italia yang legendaris? Coba buat spaghetti carbonara di rumah! Ini adalah salah satu hidangan khas Italia yang menggugah selera.
Bahan-bahannya:
– 200 gram spaghetti
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 150 gram bacon, iris tipis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1/2 cangkir cream segar
– 50 gram keju parmesan, parut
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya:
– Rebus spaghetti hingga matang sesuai dengan petunjuk kemasan.
– Sementara itu, tumis bawang putih dan bacon di atas api sedang hingga harum dan agak garing.
– Campurkan kocokan telur, cream segar, dan parutan keju parmesan.
– Tiriskan spaghetti dan simpan sedikit air rebusan. Masukkan spaghetti ke dalam wajan tumisan bawang putih dan bacon, aduk rata.
– Matikan api dan tambahkan campuran telur-keju-parmesan, aduk cepat hingga saus menutupi seluruh spaghetti. Tambahkan sedikit air rebusan jika terlalu kental.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya. Sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.
2. Kimchi Fried Rice
Kimchi adalah salah satu hidangan khas Korea yang sangat populer. Anda bisa mencoba membuat kimchi fried rice yang enak dan kaya rasa di rumah.
Bahan-bahannya:
– 2 cangkir nasi dingin
– 100 gram kimchi, potong kecil-kecil
– 50 gram daging sapi cincang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 biji telur, orak-arik
Cara membuatnya:
– Panaskan minyak wijen di atas api sedang di dalam wajan. Tumis bawang putih dan daging sapi cincang hingga matang.
– Tambahkan kimchi dan tumis hingga layu.
– Masukkan nasi, kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu.
– Tambahkan daun bawang dan telur orak-arik, aduk rata sebentar dan matikan api.
– Sajikan kimchi fried rice di atas piring, bisa ditambahkan taburan biji wijen atau bubuk cabai jika suka.
3. Chicken Curry
Curry adalah hidangan khas India yang sangat populer di seluruh dunia. Anda bisa belajar membuat chicken curry yang lezat dan berbumbu di rumah dengan resep berikut.
Bahan-bahannya:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
– 2 buah kentang, kupas dan iris dadu
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh jintan
– 1/2 sendok teh kunyit
– 1/2 sendok teh cumin
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 kaleng susu santan
– Garam secukupnya
Cara membuatnya:
– Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan cumin, jintan, kunyit, dan pala. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
– Tambahkan kentang, serai, dan daun jeruk. Aduk rata sebentar hingga kentang tercampur dengan bumbu.
– Tuang susu santan dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan masakan berkuah berselimutkan santan mendidih sekitar 30 menit hingga kentang empuk.
– Setelah matang, hidangkan chicken curry di atas piring disertai dengan nasi putih yang pulen.
Itulah resep dan cara membuat tiga hidangan internasional yang mudah dikerjakan di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Spaghetti Carbonara: spaghetti, bawang putih, bacon, telur, cream segar, keju parmesan
– Kimchi Fried Rice: nasi, kimchi, daging sapi cincang, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, garam, merica, daun bawang, telur
– Chicken Curry: ayam, kentang, bawang bombay, bawang putih, jintan, kunyit, cumin, pala, serai, daun jeruk, minyak sayur, susu santan
