Pizza Italia Klasik: Resep Membuat Pizza yang Lezat
Pizza adalah makanan internasional yang sangat populer. Makanan ini berasal dari Italia dan sekarang dijajakan di seluruh dunia. Ada banyak sekali variasi pizza yang bisa dibuat. Salah satu pizza yang populer di Italia adalah pizza margherita. Berikut adalah resep pembuatannya.
Bahan:
– 1/2 kg tepung terigu
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt ragi
– 1 sdm minyak zaitun
– 1/2 cangkir air
– 2 buah tomat
– 1 bola kecil mozzarella
– beberapa lembar daun basil
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan ragi dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak zaitun dan air sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk. Uleni adonan sampai elastis. Kemudian, tutupi adonan dan biarkan selama 1 jam sampai mengembang.
3. Panaskan oven pada suhu 250°C.
4. Belah tomat menjadi dua dan keluarkan isinya. Haluskan isian tomat bersama 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica.
5. Kepalkan adonan pizza dan buat bentuk bulat atau persegi sesuai selera. Letakkan adonan di atas loyang pizza yang telah diolesi minyak zaitun.
6. Olesi adonan pizza dengan saus tomat yang telah dihaluskan.
7. Potong keju mozzarella menjadi irisan tipis dan letakkan di atas adonan pizza.
8. Panggang pizza selama 10-15 menit sampai adonan pizza matang dan keju meleleh.
9. Setelah matang, keluarkan pizza dari oven dan taburkan daun basil di atasnya.
10. Potong pizza menjadi beberapa potong dan sajikan dengan segelas jus buah segar.
Itulah resep pembuatan pizza margherita klasik yang mudah untuk diikuti. Nikmati pizza bersama keluarga atau teman-teman anda. Selamat mencoba!
Ringkasan
Bahan-bahan: tepung terigu, garam, ragi, minyak zaitun, air, tomat, keju mozzarella, daun basil, garam, merica.
Cara membuat: campurkan tepung, garam, ragi lalu tambahkan minyak dan air sedikit-sedikit, uleni sampai elastis. Biarkan selama 1 jam. Panaskan oven, belah tomat, haluskan dengan garam dan merica. Kepalkan adonan pizza dan letakkan pada loyang, olesi dengan saus tomat kemudian letakkan irisan keju mozzarella. Panggang selama 10-15 menit sampai matang dan keju meleleh. Taburi daun basil di atas pizza, lalu potong dan sajikan.
