Kuliner dari berbagai negara selalu menarik untuk dicicipi. Apalagi di era globalisasi saat ini, kita dapat dengan mudah menemukan bahan makanan dan resep dari berbagai belahan dunia. Untuk itu, mari kita coba membuat hidangan khas Chili Con Carne yang berasal dari Meksiko.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gr daging sapi cincang
– 2 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
– 2 buah tomat, potong dadu kecil
– 2 sdm pasta tomat
– 1 botol saus tomat
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1 sdt jintan
– 1 sdt kayu manis
– 2 sdm minyak goreng
– Air secukupnya
Cara membuat Chili Con Carne:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan paprika merah dan hijau, serta tomat. Aduk rata.
5. Masukkan pasta tomat, saus tomat, garam, merica, jintan, dan kayu manis. Aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga daging sapi empuk. Sambil diaduk-aduk.
7. Jangan lupa cek rasa, apabila kurang garam atau merica, dapat ditambahkan sesuai selera.
8. Setelah matang, hidangan Chili Con Carne siap dihidangkan dengan nasi hangat atau tortilla.
Demikianlah resep membuat Chili Con Carne yang mudah dan cepat. Selain dihidangkan dengan nasi hangat atau tortilla, dapat juga dikreasikan dengan diberikan topping seperti keju cheddar parut atau taburan daun ketumbar.
Ringkasan:
– Hidangan khas Chili Con Carne berasal dari Meksiko.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, paprika merah dan hijau, serta berbagai rempah seperti jintan dan kayu manis.
– Cara membuatnya yaitu dengan menumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukkan daging sapi cincang, potongan paprika dan tomat, lalu tambahkan bumbu rempah serta saus dan pasta tomat, masak hingga daging sapi matang.
– Hidangan Chili Con Carne dapat dihidangkan dengan nasi hangat atau tortilla, serta dikreasikan dengan berbagai topping seperti keju cheddar dan daun ketumbar.
