Putu Ayu adalah salah satu makanan khas dari Indonesia yang tidak hanya enak untuk dikonsumsi, tetapi juga mudah untuk dibuat. Putu Ayu terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan selalu bisa diolah menjadi sajian yang lezat. Dalam resep kali ini, menggunakan 1 telur sebagai bahan utama. Ide jualan simple ini cocok untuk dicoba bagi Anda yang ingin berbisnis makanan yang mudah dan cepat dijual.
Bahan-bahan:
– 200 gr tepung ketan
– 100 ml air matang
– 1 butir telur ayam
– 100 ml santan
– 50 gr gula pasir
– 1 sdt air kapur sirih
– Daun pandan secukupnya (sebagai pewarna dan perasa)
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan air kapur sirih, aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula.
3. Masukkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Tambahkan santan, gula, garam dan daun pandan yang telah diiris tipis, aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Siapkan cetakan putu ayu, olesi sedikit minyak agar adonan tidak lengket di cetakan.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15-20 menit hingga matang.
7. Setelah putu ayu matang, angkat dan sajikan.
Putu Ayu siap disajikan sebagai cemilan untuk keluarga atau bisa dijadikan ide jualan saat Anda melaksanakan kegiatan di luar. Jangan lupa untuk menyajikan Putu Ayu bersama dengan saus gula merah atau saus coklat untuk menambah cita rasa. Semoga resep Putu Ayu ini bermanfaat untuk Anda.
Ringkasan resep Putu Ayu:
– Campurkan tepung ketan dan air kapur sirih hingga tercampur sempurna
– Tambahkan telur, santan, gula, garam, dan daun pandan, aduk rata
– Siapkan cetakan, kukus selama 15-20 menit
– Sajikan dengan saus gula merah atau saus coklat.
