Ketika datang ke hidangan pembuka, ada beberapa pilihan yang dapat dipilih untuk membuat hidangan yang berbeda dan lezat yang dapat disajikan untuk keluarga atau tamu. Berikut adalah 10 resep hidangan pembuka yang berbeda yang akan membuat mulut Anda berair:
1. Potato Skins
Kentang kupas dibakar sampai renyah dan diisi dengan keju parmesan, bawang putih, dan daging sapi cincang.
2. Udang goreng
Udang dicelup dalam adonan tepung, kemudian digoreng dengan minyak hingga warna menjadi cokelat keemasan. Udang dapat disajikan dengan saus cabai dan mayones.
3. Hummus dan kerupuk sayuran
Hummus adalah hidangan yang terbuat dari kacang-kacangan dan rempah-rempah yang dihaluskan. Dapat disajikan dengan kerupuk sayuran seperti kerupuk wortel, kacang polong, atau kembang kol.
4. Salmon Gravlax
Salmon Gravlax terbuat dari salmon mentah yang diawetkan dengan garam, gula, dan rempah-rempah. Dapat disajikan dengan saus mustard dan roti panggang.
5. Caprese salad
Caprese salad terbuat dari tomat segar, mozzarella, basil segar, dan minyak zaitun. Hidangan ini sangat ideal untuk musim panas.
6. Ahi Poke
Ahi Poke terbuat dari ikan tuna segar yang dicincang dan dicampur dengan saus kedelai manis dan bawang bombay. Hidangan ini adalah hidangan pembuka yang sangat populer di Hawaii.
7. Antipasto platter
Antipasto platter terdiri dari berbagai macam keju, daging panggang, zaitun, dan sayuran yang segar. Hidangan ini sangat ideal untuk pesta dan acara formal.
8. Mushroom crostini
Jamur yang dipanggang dengan bawang putih dan garam ditumpuk di atas irisan roti panggang, kemudian disajikan dengan keju parmesan yang diparut.
9. Crab cakes
Crab cakes terbuat dari kepiting cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan tepung roti. Dapat disajikan dengan saus tartar dan limes.
10. Meatballs
Daging sapi cincang dicampur dengan bumbu dan dijadikan bola-bola kecil. Dapat disajikan dengan saus tomat atau keju.
Dalam membuat hidangan pembuka, terdapat beberapa pilihan yang dapat dipilih untuk membuat makanan yang berbeda dan lezat untuk dinikmati oleh keluarga maupun tamu. Beberapa hidangan pembuka yang populer antara lain adalah Potato Skins, Udang Goreng, dan Hummus dan Kerupuk Sayuran. Hadirkan hidangan pembuka spesial dengan salmon Gravlax, caprese salad, atau Ahi Poke. Untuk acara formal atau pesta, hidangan Antipasto platter adalah pilihan yang tepat. Untuk hidangan yang lebih sederhana, Mushroom Crostini atau Meatballs sangat cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.
