Resep Cara Buat TTEOKBOKKI Masakan Korea Paling Disukai Drakorer dan Penggemar BTS
Apakah kamu pernah mencicipi Tteokbokki? Hidangan khas Korea ini menjadi sangat populer di kalangan orang Korea maupun di negara lain di seluruh dunia seperti Indonesia. Tidak hanya disukai oleh kalangan masyarakat umum, tetapi juga oleh para Drakorer dan Penggemar BTS. Oleh karena itu, mari kita pelajari resep cara membuat Tteokbokki yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
– 500 gram Tteok (cake beras)
– 300 ml air
– 2 sdm gochujang (pasta cabai merah)
– 1 sdm gochugaru (serbuk cabai merah)
– 1 sdm bawang putih, cincang
– 1 sdm gula putih
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt biji wijen (Jika suka)
– 1 buah bawang daun, cincang
– 1 butir telur (opsional)
– 100 gram fish cake atau batang sosis atau daging ayam, potong-potong
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Rebus Tteok dalam air selama kurang lebih 5 menit atau hingga matang dan lembut. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan wajan atau penggorengan di atas api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
4. Tambahkan gochujang dan gochugaru ke dalam wajan atau penggorengan, aduk rata hingga tercampur dengan bawang putih. Masak selama 1-2 menit.
5. Tambahkan 300 ml air ke dalam wajan atau penggorengan, lalu tambahkan gula putih, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit sampai saus menjadi sedikit kental dan lengket.
6. Masukkan Tteok, fish cake atau batang sosis atau daging ayam ke dalam saus gochujang. Aduk rata sampai Tteok terbalut dengan saus gochujang. Setelah itu masukkan bawang daun dan biji wijen (jika suka).
7. Jika ingin menambahkan telur, pecahkan telur ke dalam panci yang berbeda dan masak seperti membuat telur dadar. Setelah itu, potong-potong telur dadar dan masukkan ke dalam Tteokbokki.
8. Aduk sampai semuanya tercampur rata dan bumbu meresap ke Tteok.
9. Angkat dan Tteokbokki siap disajikan. Nikmati hidangan ini panas-panas.
Ringkasan:
– Rebus Tteok dalam air selama kurang lebih 5 menit atau hingga matang dan lembut.
– Panaskan wajan atau penggorengan dan tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan gochujang dan gochugaru ke dalam wajan, masak selama 1-2 menit.
– Tambahkan 300 ml air, gula putih, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit sampai saus menjadi kental.
– Masukkan Tteok, fish cake atau batang sosis atau daging ayam ke dalam saus gochujang dan aduk rata sampai Tteok terbalut dengan saus gochujang. Setelah itu masukkan bawang daun dan biji wijen (jika suka).
– Jika ingin menambahkan telur, pecahkan telur ke dalam panci yang berbeda dan masak seperti membuat telur dadar. Potong-potong telur dadar dan masukkan ke dalam Tteokbokki.
– Aduk sampai semuanya tercampur rata dan bumbu meresap ke Tteok.
– Angkat dan Tteokbokki siap disajikan.
