Sebelum memulai membuat hidangan, pastikan kita memiliki semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Untuk melengkapi suasana menyambut musim semi, kali ini kita akan membuat hidangan dengan menggunakan inspirasi dari lagu klasik terkenal, yaitu “Frühlingsstimmen – Walzer, Op. 410” dari Johann Strauss II. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam yang telah dipotong menjadi bagian kecil
– 1 buah bawang bombay yang telah dicincang halus
– 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 buah paprika merah yang telah dipotong-potong kecil
– 1/2 buah bunga kol yang telah dipotong kecil-kecil
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan air
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur di atas wajan dan tumis bawang bombay serta bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan daging ayam dan aduk-aduk hingga berwarna kecokelatan.
3. Campurkan kecap manis, saus tiram, dan juga minyak wijen ke dalam wajan dan aduk hingga semua tercampur rata.
4. Masukkan paprika merah dan bunga kol ke dalam wajan. Aduk-aduk selama 1-2 menit hingga sayuran terlihat agak layu.
5. Berikan garam dan merica bubuk dalam jumlah yang sesuai dengan selera.
6. Tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan empuk.
Hidangan kita yang diilhami dari lagu klasik “Frühlingsstimmen – Walzer, Op. 410” siap disajikan.
Ringkasan:
– Siapkan semua bahan sebelum memasak.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu.
– Masukkan daging ayam dan aduk hingga berwarna kecokelatan.
– Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
– Setelah itu, masukkan paprika merah dan bunga kol, aduk hingga sayuran terlihat agak layu.
– Berikan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera.
– Tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan empuk.
– Hidangan siap disajikan.
