Daging sapi bumbu kecap merupakan salah satu hidangan yang praktis dan enak untuk disajikan di meja makan Anda. Daging sapi yang empuk dipadukan dengan kecap manis yang khas menyajikan cita rasa yang lezat dan menggoda selera. Berikut adalah resep praktis dan mudah untuk membuat daging sapi bumbu kecap.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong-potong
– 4 siung bawang putih, dicincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– Air secukupnya
– 2 sendok makan minyak
Cara membuat daging sapi bumbu kecap:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya, masak hingga daging lunak dan bumbu meresap.
5. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata dan matikan api.
6. Daging sapi bumbu kecap siap disajikan.
Ringkasan:
– Potong daging sapi menjadi potongan
– Tumis bawang putih dan bawang bombay
– Masukkan daging sapi, aduk rata
– Tambahkan bumbu dan air
– Masak hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap
– Tambahkan kaldu bubuk dan matikan api
– Sajikan.
