Mendapatkan steak berkualitas restoran sekarang tidak perlu pergi keluar rumah, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, simak bagaimana cara membuat steak daging sapi rumahan yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan:
– 2 potong daging sapi segar dengan ketebalan 1 inci
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok teh rosemary kering
– 2 sendok teh thyme kering
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica hitam
Langkah-langkah:
1. Pertama, pastikan daging sapi yang akan digunakan segar dengan ketebalan 1 inci.
2. Lumuri daging dengan rosemary, thyme, garam, dan merica hitam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging.
3. Panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang.
4. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
5. Masukkan daging sapi dan masak selama 2-3 menit di setiap sisinya. Untuk daging sapi medium rare, masak selama 2-3 menit di setiap sisinya. Sedangkan untuk daging sapi medium, masak selama 4-5 menit di setiap sisinya.
6. Angkat daging dari wajan dan diamkan selama kurang lebih 5 menit sebelum diiris.
Steak daging sapi rumahan siap disajikan! Sajikan bersama dengan saus steak atau potato wedges untuk menambah cita rasa.
Ringkasan:
– Pilihlah daging sapi segar dengan ketebalan 1 inci.
– Lumuri daging dengan bumbu rosemary, thyme, garam, dan merica hitam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
– Tumis bawang putih dan masukkan daging sapi. Masak selama 2-5 menit sesuai dengan keinginan.
– Angkat daging dan diamkan selama kurang lebih 5 menit sebelum diiris.
