Kuliner Argentina – Daging sapi panggang ASADO (La Cabrera)
Daging sapi panggang Asado merupakan makanan khas dari negara Argentina yang terkenal enak dan bergizi. Salah satu restoran terkenal di Argentina yang menyajikan hidangan ini adalah La Cabrera. Berikut adalah resep Asado dari La Cabrera yang bisa kamu praktekkan di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi pilihan (potong sesuai selera)
– 1 liter air
– 2 sdm garam
– 1 sdm merica
– 1 sdt oregano
– 1 buah bawang bombay
– 1 buah cabe merah (potong dadu)
– 1 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
1. Campurkan air, garam, merica, dan oregano dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
2. Ambil daging sapi, cuci bersih, dan tiriskan.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wadah berisi campuran bumbu. Pastikan semua bagian terendam dalam bumbu.
4. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam.
5. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket.
6. Goreng bawang bombay dan cabe merah dalam wajan hingga harum.
7. Setelah itu, angkat daging sapi dari bumbu dan panggang di atas panggangan. Panggang hingga matang sesuai selera.
8. Saat memanggang daging sapi, olesi dengan sisa bumbu yang sudah disiapkan.
9. Sajikan daging sapi panggang Asado bersama bawang dan cabe goreng.
Now you can enjoy the authentic taste of Asado in the comfort of your own home! Selamat mencoba!
Summary (Tulisan ringkasan):
– Daging sapi panggang Asado merupakan makanan khas dari Argentina yang terkenal.
– Asado biasanya disajikan di restoran Argentina seperti La Cabrera.
– Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Asado adalah daging sapi, air, garam, merica, oregano, bawang bombay, cabe merah, dan minyak zaitun.
– Cara membuatnya, pertama-tama bumbui daging sapi dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam. Kemudian goreng bawang bombay dan cabe merah. Setelah itu, panggang daging sapi hingga matang dan olesi dengan sisa bumbu yang sudah disiapkan.
– Sajikan daging sapi panggang Asado bersama bawang dan cabe goreng.
