Resep Daging Sapi Bumbu Bali yang Lezat dan Mudah
Daging sapi bumbu Bali adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan lezat. Dengan bumbu khas Bali yang sudah sangat terkenal, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini di rumah. Berikut adalah resep daging sapi bumbu Bali yang lezat dan mudah untuk diikuti.
Bahan:
– 1 kg daging sapi iris tipis
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 2 buah tomat
– 1 buah jeruk nipis
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan iris tipis daging sapi.
2. Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, ketumbar, dan gula merah.
3. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan irisan tomat dan aduk rata hingga tomat layu.
5. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga daging tercampur dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging matang dan kuah mengental.
6. Setelah daging matang, tambahkan garam dan peras jeruk nipis di atasnya.
7. Aduk rata dan hidangkan daging sapi bumbu Bali dengan nasi putih hangat.
Sekarang daging sapi bumbu Bali yang pedas dan lezat sudah siap disajikan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan bahan dan iris tipis daging sapi
– Haluskan bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, ketumbar, dan gula merah
– Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
– Tambahkan irisan tomat dan aduk rata hingga layu
– Masukkan daging sapi, tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang dan kuah mengental
– Tambahkan garam dan peras jeruk nipis di atas hidangan
– Hidangkan daging sapi bumbu Bali dengan nasi putih hangat
