DAGING SAPI CABE IJO EMPUK PEDAS BEREMPAH | SPICY & TASTY GREEN CHILI BEEF
Daging sapi cabe ijo empuk pedas berempah adalah hidangan yang kaya akan cita rasa, dengan daging yang empuk dan gurih yang dilengkapi dengan rasa pedas yang sedap. Berikut adalah resep simpel untuk membuat hidangan ini di rumah.
Bahan-bahan:
– 500g daging sapi has dalam, potong dadu kecil
– 2 sendok makan minyak sayur
– 10 buah cabe ijo besar, buang bijinya dan iris tipis
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, kupas dan cincang halus
– 2 batang serai, memarkan dan potong-potong
– 3 lembar daun jeruk, ambil bagian yang tidak berserat
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum, sekitar 2-3 menit.
3. Tambahkan daging sapi, aduk rata dan masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan cabe ijo, garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
5. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-25 menit.
6. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Matikan api dan sajikan.
Hidangan daging sapi cabe ijo empuk pedas berempah siap dinikmati. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur rebus sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Daging sapi cabe ijo empuk pedas berempah adalah hidangan yang kaya akan cita rasa, dengan daging yang empuk dan gurih yang dilengkapi dengan rasa pedas yang sedap.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, cabe ijo, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, gula merah, kecap manis, garam, dan merica.
– Cara membuatnya cukup sederhana, yaitu dengan menumis bumbu tumis dan daging sapi, menambahkan cabe ijo dan bumbu lain, lalu memasak hingga empuk.
– Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur rebus sebagai pelengkap.
