Resep Daging Sapi Bumbu Kecap/Semur: Masak Enak dan Praktis
Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, daging sapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi bagi tubuh. Salah satu masakan yang bisa diolah dengan daging sapi adalah semur atau daging sapi bumbu kecap. Berikut ini adalah resep daging sapi bumbu kecap/semur yang enak dan praktis untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi (potong dadu)
– 2 buah bawang merah (iris halus)
– 4 siung bawang putih (iris halus)
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas (memarkan)
– 2 batang serai (memarkan)
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah (sisir)
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan dan aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak semur dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat semur dan sajikan dengan nasi putih.
Daging sapi bumbu kecap/semur siap disajikan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep daging sapi bumbu kecap/semur sangat mudah dan praktis.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, serai, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, merica bubuk, dan air.
– Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daging sapi, tambahkan bumbu dan rempah.
– Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
– Sajikan dengan nasi putih.
