Tumis Kailan Daging Sapi ala Chinese Hongkong
Tumis kailan atau brokoli hijau dengan daging sapi adalah salah satu hidangan yang paling dicari di restoran Chinese Hongkong yang terkenal. Cara pembuatannya tidak begitu sulit dan bahan-bahannya mudah didapatkan, sehingga disukai untuk disajikan di rumah. Berikut adalah resep cara membuat tumis kailan daging sapi ala Chinese Hongkong:
Bahan:
– 200 gram daging sapi, iris tipis
– 2 ikat kailan atau brokoli hijau
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong serong
– 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Potong semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata sampai daging berubah warna.
5. Tambahkan paprika hijau ke dalam tumisan dan aduk rata.
6. Setelah itu tambahkan kailan atau brokoli hijau, aduk rata.
7. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata sampai bumbu tercampur merata dan rasa sudah terasa enak.
8. Tumis terus sampai kailan menjadi layu dan daging sapi matang sempurna.
9. Hidangkan dalam piring dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Dengan menggunakan resep ini, dijamin kamu bisa membuat tumis kailan daging sapi ala Chinese Hongkong yang enak dan lezat di rumah. Yuk, segera coba resepnya dan nikmati hidangan lezat Chinese Hongkong!
Ringkasan:
– Potong semua bahan sesuai ukuran yang diinginkan
– Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
– Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata sampai daging berubah warna
– Tambahkan paprika hijau dan aduk rata
– Tambahkankailan atau brokoli hijau, aduk rata
– Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata sampai bumbu tercampur merata dan rasa sudah terasa enak
– Tumis terus sampai kailan menjadi layu dan daging sapi matang sempurna
– Hidangkan dalam piring dan sajikan dengan nasi putih hangat
