Resep Sambal Balado Daging Sapi Terenak dan Empuk
Sambal balado adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan nikmat. Salah satu varian dari sambal balado adalah sambal balado daging sapi yang lezat dan empuk. Berikut adalah resepnya yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 5 buah cabai merah besar, iris kasar
– 10 buah cabai rawit, iris halus
– 5 siung bawang merah, iris kasar
– 3 siung bawang putih, iris kasar
– 2 buah tomat, potong kasar
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga daging berubah warna dan matang.
3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Aduk rata.
4. Masukkan garam dan gula secukupnya, aduk kembali.
5. Masak hingga semua bahan matang dan sausnya cukup kental.
6. Sajikan sambal balado daging sapi bersama nasi hangat.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menghasilkan sambal balado daging sapi yang empuk dan nikmat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Sambal balado adalah hidangan Indonesia yang pedas dan nikmat.
– Sambal balado daging sapi terbuat dari daging sapi potong kotak, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan minyak.
– Untuk membuatnya, daging sapi ditumis bersama bahan lainnya hingga matang.
– Sambal balado daging sapi disajikan bersama nasi hangat.
– Dengan mengikuti resep di atas, sambal balado daging sapi terenak dan empuk dapat diperoleh.
