Resep Sapi Lada Hitam || Black Pepper Beef
Sapi lada hitam adalah hidangan yang nikmat dan populer di seluruh dunia. Potongan daging sapi dibumbui dengan lada hitam dan bawang putih kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya gurih dan pedas, cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan. Berikut adalah resep sapi lada hitam yang mudah dan praktis untuk dipraktekkan di rumah.
Bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam atau has luar, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang sedikit air dan masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan paprika hijau dan tomat. Aduk rata.
6. Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga merata dan matang.
Sapi lada hitam siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Ringkasan:
– Sapi lada hitam adalah hidangan nikmat yang banyak digemari.
– Potong daging sapi kecil-kecil, lalu tumis bersama bawang putih dan lada hitam.
– Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan sedikit air. Masak hingga empuk.
– Masukkan paprika hijau dan tomat. Aduk rata.
– Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Masak hingga matang. Hidangkan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
