Salad Daging ala Thai
Salad Daging ala Thai adalah salah satu hidangan yang populer di Thailand. Hidangan ini terkenal dengan rasa segarnya dan disesuaikan dengan selera lokal di Thailand. Namun, resep salad daging ala Thai ini tetap bisa disesuaikan dengan selera pribadi dan bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, iris tipis
– 3 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak sayur
– ½ buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah ketimun, iris tipis
– 2 batang seledri, potong
– 3 sendok makan daun seledri, cincang kasar
– 3 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan gula pasir
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 buah cabai merah, iris halus
– 2 sendok makan minyak wijen
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tambahkan kecap asin, masak hingga daging matang.
3. Tambahkan 2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok makan minyak wijen, aduk rata dan angkat.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan kecap asin, gula pasir, bawang putih halus, dan cabai merah iris. Aduk rata.
5. Tata potongan ketimun, seledri, dan daun seledri di dalam piring saji.
6. Siram daging sapi yang sudah dimasak di atas potongan sayuran.
7. Tambahkan campuran bumbu yang sudah dibuat di atas hidangan.
8. Hidangkan selagi masih segar.
Salad Daging ala Thai siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan seimbang untuk menambah asupan protein dan sayuran. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Salad Daging ala Thai terkenal dengan rasa segarnya.
– Bumbu salad bisa disesuaikan dengan selera pribadi.
– Bahan salad terdiri dari daging sapi, bawang bombay, ketimun, seledri, dan daun seledri.
– Bumbu salad terdiri dari air jeruk nipis, kecap asin, gula pasir, bawang putih halus, dan cabai merah iris.
– Salad Daging ala Thai cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan seimbang.
