Daging Sapi Tumis Okra Ala Rumahan – Resep Masakan Hongkong
Sajian yang nikmat dan mudah diolah seperti daging sapi tumis okra ala rumahan mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda pecinta masakan Hongkong. Bukan hanya enak, tetapi cara membuatnya pun tidak memerlukan waktu yang lama. Ikuti resep berikut ini untuk membuat hidangan lezat nan sehat untuk keluarga tercinta.
Bahan yang Diperlukan:
– 250 gram daging sapi (potong dadu)
– 250 gram okra (potong kecil)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 cm jahe (cincang halus)
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak sayur
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
4. Tuangkan sedikit air. Masak hingga air menyusut.
5. Masukkan okra. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya. Masak hingga okra empuk dan matang.
7. Angkat dan sajikan di piring saji.
Tips:
– Untuk mendapatkan daging sapi yang empuk, rendam daging sapi dalam air selama 30 menit sebelum dimasak.
– Pilih okra yang masih segar agar rasanya lebih nikmat.
– Jangan terlalu banyak menggunakan minyak sayur agar hidangan lebih sehat.
– Tambahkan sedikit cabai jika ingin rasa pedas yang lebih kuat.
Itulah resep daging sapi tumis okra ala rumahan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga selalu berhasil dalam membuat masakan kesukaan keluarga Anda.
Ringkasan:
– Daging sapi potong dadu, okra potong kecil, bawang putih cincang halus, jahe cincang halus, kecap manis, saus tiram, minyak sayur, garam, dan merica bubuk.
– Tumis bawang putih dan jahe, masukkan daging sapi, tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu masak hingga air menyusut.
– Masukkan okra, tambahkan garam dan merica, tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga okra matang.
– Tambahkan cabai jika ingin rasa pedas yang lebih kuat.
– Selamat mencoba di rumah.
