Cepat dan Mudah Yakiniku (Daging Panggang Jepang) dalam Wajan
Yakiniku atau daging panggang gaya Jepang adalah hidangan yang populer di seluruh dunia. Tapi, mungkin banyak yang mengira bahwa membuat yakiniku di rumah membutuhkan waktu dan pengalaman yang cukup banyak. Namun, sebenarnya Anda bisa membuat yakiniku di rumah dengan cepat dan mudah. Berikut adalah resep yakiniku sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 300g daging sapi
– 1 buah bawang bombay besar
– 2-3 buah paprika
– 1 buah wortel
– 1 buah bawang putih
Bahan untuk saus:
– 4 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan sake
– 2 sendok makan mirin
– 4 sendok makan gula
– 1 sendok makan minyak wijen
– Lada secukupnya
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil (sekitar 2-3 cm).
2. Iris bawang bombay dan bawang putih.
3. Potong paprika dan wortel menjadi dadu.
4. Campurkan semua bahan untuk saus dalam mangkuk, lalu aduk hingga gula larut.
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tambahkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna menjadi coklat kekuningan.
6. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
7. Tambahkan paprika dan wortel, tumis lagi hingga sayur-sayur mulai layu.
8. Tuangkan saus ke dalam wajan, lalu masak hingga bumbu tercampur merata dengan daging dan sayuran.
9. Sajikan di atas piring dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah resep cepat dan mudah yakiniku yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Yakiniku atau daging panggang gaya Jepang adalah hidangan yang populer di seluruh dunia.
– Anda bisa membuat yakiniku di rumah dengan cepat dan mudah.
– Bahan-bahan utama yakiniku adalah daging sapi, bawang bombay, paprika, wortel, dan bawang putih.
– Saus yakiniku terbuat dari kecap asin, sake, mirin, gula, minyak wijen, dan lada.
– Tumis daging sapi terlebih dahulu, lalu tambahkan sayuran dan saus ke dalam wajan.
– Sajikan di atas piring dan siap untuk dinikmati.
