Saat Hari Raya Idul Adha tiba, biasanya banyak orang yang mendapatkan potongan daging qurban dari keluarga, teman, atau tetangga. Daging qurban sendiri adalah daging hasil dari hewan yang disembelih pada Hari Raya Idul Adha. Nah, jika Anda belum tahu bagaimana membuat hidangan dari daging qurban, kali ini kami berbagi resep Daging Crispy yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg daging sapi (dari daging qurban atau daging lainnya)
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 2 butir telur
– 3/4 cup tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu kecap manis, garam, dan merica.
2. Potong-potong daging sapi tipis-tipis, lalu lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Ambil 2 butir telur, kocok lepas.
4. Gulingkan potongan daging sapi pada telur, kemudian masukkan ke dalam tepung maizena. Pastikan daging sapi terbalur tepung maizena secara merata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng potongan daging sapi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan daging sapi dari minyak, letakkan pada wadah yang sudah dilapisi kertas minyak agar terserap minyak yang berlebih.
7. Daging Crispy siap dihidangkan bersama nasi putih dan saus sambal atau saus tomat jika diinginkan.
Nah, mudah bukan membuat Daging Crispy dari daging qurban atau daging sapi lainnya? Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan:
– Potong-potong daging sapi tipis-tipis, lalu lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan.
– Gulingkan potongan daging sapi pada telur, kemudian masukkan ke dalam tepung maizena.
– Goreng potongan daging sapi hingga matang dan kecoklatan.
– Letakkan daging sapi pada wadah yang sudah dilapisi kertas minyak agar terserap minyak yang berlebih.
– Daging Crispy siap disajikan bersama nasi putih dan saus sambal atau saus tomat jika diinginkan.
