Rendang daging menjadi salah satu hidangan yang populer dalam rangkaian Hari Raya. Sudah menjadi kebiasaan, rendang daging selalu disajikan di meja makan sebagai hidangan utama. Tidak hanya lezat, rendang daging juga mudah untuk dibuat di rumah dengan bumbu-bumbu yang sederhana. Inilah resep Rendang Daging Hari Raya, Suami bagi 5 Bintang yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu kecil
– 2 lembar daun jeruk
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 liter santan kelapa
– 2 sendok makan gula merah, serut halus
– 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
– 10 butir bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 2 sendok teh ketumbar
– 1/2 sendok teh jinten
– 1/2 sendok teh lada
– 1 sendok teh garam
Cara membuat Rendang Daging Hari Raya, Suami bagi 5 Bintang:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk-aduk sampai bumbu matang.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan santan kelapa dan gula merah ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan santan mendidih.
5. Kurangi api dan masak rendang daging hingga kuahnya menyusut dan mengental. Hal ini membutuhkan waktu sekitar 2-3 jam.
6. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar rendang tidak gosong dan bumbu meresap sempurna.
7. Setelah rendang matang, angkat dari kompor dan sajikan dalam mangkuk atau piring.
Rendang Daging Hari Raya, Suami bagi 5 Bintang siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Rendang ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, dengan daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, dan jadikanlah rendang daging sebagai hidangan istimewa di momen Hari Raya.
Ringkasan:
– Resep Rendang Daging Hari Raya, Suami bagi 5 Bintang sangat mudah dan praktis dibuat di rumah.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.
– Rendang Daging Hari Raya, Suami bagi 5 Bintang memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, cocok disajikan sebagai hidangan utama di meja makan.
– Penting untuk mengaduk rendang selama proses memasak agar bumbu meresap sempurna dan rendang tidak gosong.
– Selamat mencoba resep ini di rumah, dan hidangkan rendang daging sebagai menu istimewa di momen Hari Raya.
