Masak Seafood Mediterania Istimewa Saus Asam Manis Pedas Berempah
Masakan seafood ialah salah satu pilihan terbaik yang menyehatkan bagi keluarga Anda. Sekarang Anda bisa mencoba memasak seafood dengan saus asam manis dan pedas yang pastinya istimewa dan lezat di lidah. Berikut ini adalah resep memasak Seafood Mediterania Istimewa Saus Asam Manis Pedas Berempah.
Bahan-bahan:
– 200gr udang besar
– 200gr cumi-cumi
– 200gr ikan dori
– 100gr jamur kuping, iris tipis
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 1 buah paprika merah, iris memanjang
– 1 buah paprika kuning, iris memanjang
– 1 buah tomat merah, potong dadu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm saus sambal
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 lembar daun salam
Cara Memasak:
1. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga warnanya berubah.
4. Tambahkan potongan ikan dori dan jamur kuping, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan paprika merah dan kuning, aduk lagi.
6. Tambahkan tomat, garam, merica, saus tiram, kecap manis, air jeruk nipis, saus sambal, daun jeruk, dan daun salam.
7. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap ke seafood.
8. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Selamat mencoba, jangan ragu untuk menambahkan bumbu atau mengurangi sesuai dengan selera keluarga Anda. Jangan lupa untuk menyiapkan nasi putih yang hangat untuk melengkapi hidangan ini.
Ringkasan:
– Masakan seafood sangatlah baik untuk kesehatan.
– Seafood Mediterania Istimewa Saus Asam Manis Pedas Berempah adalah salah satu resep seafood yang bisa Anda coba dirumah.
– Bahan yang dibutuhkan cukup mudah dibeli dipasar terdekat.
– Waktu memasak juga tidak terlalu lama sehingga lebih praktis.
– Selalu tambahkan bumbu atau kurangi sesuai dengan selera keluarga Anda.
